本人研究的酸甜烧茄子

　　茄子（紫皮，圆）2个、西红柿1个

　　葱1段、糖5克、酱油20克、盐5克、水适量、蒜5瓣

　　放电饼铛中烤熟

　　煎成金黄色出锅

　　炒锅放少量油 放葱花 放西红柿 小火煸炒

　　放鸡精 盐 西红柿出汁后 放入老抽 糖 生抽 继续翻炒

　　放入尖椒 火腿肠 翻炒

　　放入煎好的茄子 加醋翻炒

　　出锅前加人蒜末 翻炒

　　本来只要在炎天才能吃到的西...

　　这个菜呢是我本人按照本人冰...